4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
110g
Portion
18
Mois à -18°C
Code B04
Tortelli demi-lune ricotta et épinards
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta 69%, épinards 10%, Grana Padano DOP, chapelure, persil, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 928 – Energie kcal 220 – Gras g 6,2 dont les acides gras saturés g 4,1 – Hydrates de carbone g 27,8 dont sucres g 3,2 – Fibres g 2,5- Protéine g 12,1 – Sel g 1,08
Fiche technique
+/- 10,5g
Pour les pièces
30
Rendement des portions après cuisson
59
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Tortelli demi-lune ricotta et épinards
