5'/6'
Tiempo de cocción
1,5kg℮
por cartón
100g
Servicio
24
Mes a -18 °C
Code D18
Pizzoccheri (especialidad de Valtellina)
Ingredientes
Sémola de trigo duro, harina de trigo sarraceno integral, sal, agua.
Los Pizzoccheri provienen de la Valtellina y son grandes tallarines oscuros hechos de una masa de harina de trigo normal y de harina de trigo sarraceno, reconocidos como producto agroalimentario tradicional. Ideales si degustados con quesos locales y verduras, en especial con berza.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 1247 – Valor energético kcal 295 – Grasas g 1,0 de los cuales ácidos grasos saturados g 0,3 – Los hidratos de carbono g 55,8 de los cuales azùcares g 3,3 – Fibras g 7,6 – Proteínas g 11,8 – Sal g 0,63
Ficha de datos
+/- 3g
Por piezas
50
Rendimiento de la porción después de la cocción
