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PLANT BASED : QU’EST-CE QUE CELA SIGNIFIE ? LE CHOIX DE LA DURABILITÉ ET DU BIEN-ÊTRE
Style alimentaire né du choix de respecter son organisme et l’environnement dans toutes ses formes de vie, le régime Plant Based, ou végétal, privilégie :
• la protection de la biodiversité
• la valorisation des produits simples, sans additifs, sans colorants, sans conservateurs ni arômes, caractérisés par une liste d’ingrédients courte et composée de matières premières qui sont le moins transformées possible
• le respect des rythmes et des saisons de la nature
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