Recetario de otoño: sabores, colores y emociones en la mesa
22 septiembre 2025
Descubre cómo celebrar la temporada con platos que combinan tradición y creatividad. Cuatro recetas firmadas por Surgital, pensadas para realzar los productos y aromas típicos del otoño, te esperan en un recetario exclusivo.
Desde los Bauletti® con estofado de carne al Barolo DOCG y polenta cremosa Taragna, hasta los Tortelli de calabaza con espuma de ricotta fresca y anchoas del mar Cantábrico, pasando por los Panciotti® con vieiras y gambas del mar del norte, hasta llegar a las Busiate con salsa de liebre, cristales de peras y escamas de chocolate: un viaje de sabor que refleja el lado más auténtico y refinado de la estación.