Anuga 2025 – Surgital en Colonia: el cambio como protagonista

El año 2025 se confirma como un periodo de crecimiento significativo para
Surgital S.p.A. en todos los mercados en los que opera. Esta solidez le permite anunciar para 2026 una evolución
estratégica importante: una nueva brand architecture para las líneas foodservice y platos preparados.
Anuga 2025 será la ocasión para presentar oficialmente estas novedades. Surgital participará con un stand
completamente renovado en su identidad gráfica, símbolo del nuevo rumbo que se iniciará en enero de 2026. La feria
será un momento clave de diálogo con clientes y profesionales, teniendo como eje central el anuncio de la nueva
brand architecture.
«Alemania ha apreciado históricamente los productos italianos», afirma Massimiliano Bacchini, miembro del Consejo
de Administración y Director Comercial de Surgital. «Me gusta definir la calidad de nuestros productos como ‘sin
compromisos’: para mantenerla al más alto nivel, invertimos mucho en materias primas y procesos productivos.
Queremos llevar a Anuga y a Alemania nuestra identidad, la fuerza de nuestra cultura culinaria y, sobre todo, un
cambio importante ligado a nuestra brand architecture, que se materializará a comienzos de 2026. Esto responde a
una estrategia precisa: posicionarnos cada vez más como empresa de marca en el mundo del Food Service».

Surgital Spa | Via Bastia 16/1 48017 Lavezzola (RA) | (+39) 0545 – 80328
Alemania representa para Surgital un mercado de máxima prioridad. A pesar del difícil contexto económico y de la
disminución del consumo fuera del hogar, la empresa sigue registrando resultados positivos, también gracias al
reciente fortalecimiento de su red comercial y a la creación de una nueva estructura de area managers dedicada al
mercado alemán.
Para acompañar esta fase de transformación y crecimiento, Surgital ha reforzado también su red comercial en Italia y
en otros mercados europeos, con el objetivo de consolidar la distribución en el canal foodservice, que actualmente
representa alrededor del 75 % del negocio.
Las previsiones de cierre de año son positivas, tanto en facturación como en volúmenes vendidos. Entre los proyectos
más relevantes destaca el inicio de la nueva división bakery, fruto de dos años de investigación y pruebas, que entrará
plenamente en funcionamiento a lo largo de 2026.
«Estamos ultimando en estas semanas la remodelación de un área de la planta donde, a partir de enero de 2026,
comenzaremos a producir la nueva división bakery», concluye Massimiliano Bacchini. «Se trata de una auténtica
novedad que se concretará con el lanzamiento de nuevos productos; las nuevas líneas se instalarán a finales de año
para iniciar la producción en el primer semestre de 2026. La gama bakery contará con identidad propia y una marca
dedicada: es un proyecto central en nuestra estrategia futura.»
La participación en Anuga 2025 marca así el inicio de un nuevo capítulo para Surgital, cada vez más protagonista al
llevar la excelencia de la cocina italiana al mundo, uniendo innovación, calidad y visión estratégica.