Fiordiprimi®: Esplora i Sapori della Tradizione Italiana con i Piatti Pronti Surgelati

La linea Fiordiprimi® di Surgital® offre una vasta gamma di piatti pronti surgelati, ispirati alle tradizioni culinarie italiane e pensati per soddisfare le esigenze di ristoranti, hotel, mense e bar. Questi prodotti combinano la praticità dei piatti pronti surgelati monoporzione con l’autenticità dei sapori italiani, garantendo qualità e gusto in ogni portata.

Ecco una selezione di piatti tradizionali italiani offerti da Fiordiprimi®, con alcuni consigli di food pairing, ispirandosi alla nostra “Guida al Food Pairing con 20 cocktail d’autore”.

Lasagne alla bolognese: Un classico della cucina emiliana, le lasagne al forno alla bolognese sono preparate con strati di pasta all’uovo, ragù alla bolognese e besciamella, cotte al forno per una gratinatura perfetta.
Le nostre lasagne alla bolognese, pronte e surgelate, sono disponibili in due formati:
- Z219 – Lasagne alla bolognese – Monoporzione
- V100 – Lasagne alla bolognese – Pluriporzione
Spaghetti alla carbonara: uno spaghetto classico abbinato a sapori autentici, che rendono questo piatto cremoso e gustoso.
Presente in due formati:
- Z352 – Spaghetti alla carbonara in un piatto da 300gr
- Z600 – Spaghetti alla carbonara in un piatto da 380gr

Per un piatto classico come questo, serve un abbinamento deciso. Ecco la nostra proposta: Spaghetti alla carbonara con Old Bastald

Tortellini: Un piatto tradizionale emiliano, autentico e pronto in pochi minuti
I nostri piatti di tortellini pronti e surgelati, sono disponibili in diversi condimenti:
- Tortellini bolognesi con panna e prosciutto (Z301), per un gusto classico e ricco.
- Tortellini al ragù bolognese (Z369), per un pasto tradizionale e di qualità.
Z364 – Tagliatelle al ragù bolognese: un piatto emblema della tradizione culinaria italiana, in particolare emiliana. Un classico che può trasformarsi in una specialità raffinata ed elegante, senza rinunciare alla praticità. Ecco un esempio di ricetta:Tagliatelle al ragù bolognese con Spirulino.
Z353 – Risotto allo zafferano: piatto tipico della cultura milanese, offre tutto il colore e l’intensità di questo prezioso ingrediente della cucina italiana. Un piatto ideale per ogni occasione, soprattutto se accompagnato da un abbinamento perfetto, come ad esempio: Risotto allo zafferano con La Vie En Rose.
Z354 – Spaghetti cacio e pepe: un piatto della tradizione romana dal gusto intenso. Per bilanciare il sapore e la cremosità data dal Pecorino Romano DOP, l’ideale è aggiungere una punta di acidità, con abbinamenti innovativi come: Spaghetti cacio e pepe con Puntoebbasta.
Z300 – Strigoli al pesto genovese: pasta corta condita con il raffinato pesto alla genovese, un concentrato di sapori autentici e inconfondibili.
Qual è l’abbinamento ideale? Un cocktail dal carattere fresco e vivace, ecco una proposta da non perdere: Strigoli al pesto genovese con Nostalgia Canaglia.
Z366 – Penne all’arrabbiata: un primo piatto surgelato semplice ma dal sapore deciso e piccante, che si sposa perfettamente con gusti freschi e delicati, come nel caso di questo abbinamento: Penne all’arrabbiata con Moscowbaldo.