3kg℮
500g x 6 kartons
+/-120g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code T3003
Weissfleisch-Soße
Zutaten
Fleisch 49% (Huhn, Kaninchen, Perlhuhn, Ente), Sonnenblumenöl, Karotten, Zwiebel, Weißwein, Sellerie, extra natives Olivenöl, Weichweizenmehl, Salz, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kJ 708 – Energie kcal 170 – Fett g 13,0 davon gesättigte Fettsäuren g 1,8 – Kohlenhydrate g 1,7 davon Zucker g 0,70 – Ballaststoffe g <0,5 – Eiweiss g 11,8 – Salz g 0,88
Zubereitung
Temperierminuten in der Pfanne: 4/5 Min
Mikrowellen-Erholungsminuten: 14/15 min
Einweichzeit im Wasserbad: 7/8 min
Datenblatt
6-8g
Für Stücke
35mm
Höhe eines Stücks
