3kg

500g x 6 kartons

+/-120g

Portion

18

Monat bei -18°C
Code T2504

Käsecreme

Zutaten

Käse 25% (Gorgonzola DOP 52%, Taleggio DOP 32%, Grana Padano Käse DOP 10%, – alle mit geschützter Herkunftsbezeichnung – Edamer 6%),Frische Vollmilch (pasteurisiert), Sahne, Sonnenblumenöl, Weichweizenmehl, Salz, Pfeffer.

Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g

Energie kcal 149 – Energie kJ 622 – Eiweiss g 6,2 – Kohlenhydrate g 11,0 davon Zucker g 1,9 – Fett g 5,9 davon gesättigte Fettsäuren g 4,0 – Ballaststoffe g <0,1 – Salz g 1,27

Zubereitung

Temperierminuten in der Pfanne: 4/5 Min
Mikrowellen-Erholungsminuten: 14/15 min
Einweichzeit im Wasserbad: 7/8 min

Datenblatt

6-8g

Für Stücke

35mm

Höhe
eines Stücks

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