Code C34
Ravioli à la bourrache
Les ravioli à la bourrache offrent une farce fraîche et aromatique issue de la tradition ligure. Enveloppés dans une pâte fine aux œufs, ils garantissent une cuisson homogène et un goût authentique. Parfaits pour restaurants recherchant des recettes régionales typiques.
3kg
*+ - 7,6g
24 mois
Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur,farine de blé tendre type "00", œufs issus d'élevages au sol,eau.
Ingrédients de la farce 56%: ricotta, borragine 22%, Grana Padano AOP, chapelure, marjolaine, sel, sauge.
- Può contenere: MOUTARDE, SOJA.
- Peso consigliato per porzione: 125g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 20%
- Tempo di cottura: 2-3 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 891
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
