Cortes seleccionados de vacuno, marinados en Barolo DOCG y cocinados lentamente en un fondo aromático: textura suave y un sabor envolvente, ideales para salsas sencillas que realzan el carácter del relleno.
Ingredientes de la masa 38%: sémola de TRIGO duro, HUEVOS de gallinas camperas.
Ingredientes del relleno 62%: carne de vacuno 60%, vino Barolo DOCG 6%, almidón de arroz, aceite de oliva virgen extra, cebolla, APIO, zanahorias, ajo, laurel, romero.
Può contenere: MOSTAZA, SOJA, SULFITOS
Peso consigliato per porzione: 5pz. (110g ca.)
Percentuale di resa dopo la cottura: 20%
Tempo di cottura: 5 min
Valores nutricionales medios por 100 g Energía kcal 236; Energía kJ 989; Proteínas g 17; Hidratos de carbono g 18,5; de los cuales azúcares g 1,4; Grasas g 10,2; de las cuales ácidos grasos saturados g 4,3; Fibra g 1,4; Sal g 1,1
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