Code C51
Tortelli à la sériole
Les tortelli à la sériole associent une farce délicate de poisson à une pâte fine aux œufs. Leur goût marin léger et leur texture raffinée conviennent parfaitement aux restaurants recherchant des plats de poisson de haute qualité. La surgélation assure régularité et performance en cuisine.
3kg
*+ - 17,3g
18 mois
Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur, œufs issus d'élevages au sol,eau.
Ingrédients de la farce 57%: sériole du Pacifique e o sériole océanique 36%, limande e o brotule, crème de riz, chapelure, vin, huile d'olive extra vierge, lemongrass, échalote, ail.
- Può contenere: MOLLUSQUeS eT CRUSTACÉS, MOUTARDe, SOJA.
- Peso consigliato per porzione: 120g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 25%
- Tempo di cottura: 4-5 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 781
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
