Code C26
Tortelli aux crustacés
Les tortelli aux crustacés offrent une farce raffinée au goût délicat, enveloppée dans une pâte fine aux œufs. Idéals pour des plats élégants en restauration, ils garantissent une tenue parfaite à la cuisson et une qualité constante grâce à la surgélation professionnelle.
3kg
*+ - 17,3g
18 mois
Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur, œufs issus d'élevages au sol,eau.
Ingrédients de la farce 57%: crustacés 60% (creveteArgentin60%, homards américains 37%, crabe 3%),eau, chapelure, huile de tournesol, amidon de riz, jus de citron, gélatine alimentheire d'origine animale, sel, persil, ail, poivre.
- Può contenere: MOUTARDE, SOJA.
- Peso consigliato per porzione: 120g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 25%
- Tempo di cottura: 4-5 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 1035
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
