Code C15
Panzerotti aux cèpes
Les panzerotti aux cèpes associent une farce crémeuse et riche en saveur à une pâte aux œufs fine et régulière. Leur goût intense et leur texture équilibrée en font un choix idéal pour restaurants, cantines et catering. Le format surgelé garantit une qualité constante, une cuisson homogène et une gestion simplifiée en cuisine professionnelle.
3kg
*+ - 22g
24 mois
Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur, œufs issus d'élevages au sol,eau.
Ingrédients de la farce 60%: ricotta, champignons de Pariss en proportions variables 32% (champignons de Paris, shiitake, sfiandrina, famigliola gualla), chapelure, Grana Padano AOP, cèpes 2%, sel, cèpes en poudre, huile de tournesol, ail.
- Può contenere: MOUTARDE, SOJA.
- Peso consigliato per porzione: 110g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 15%
- Tempo di cottura: 5-6 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 761
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
