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Code K110

Panciotti à l’aubergine et à la scamorza

Cette farce combine aubergines sautées et scamorza fondante pour une saveur méditerranéenne riche et parfumée. Parfaite pour recettes végétariennes ou plats au goût affirmé, elle offre une texture harmonieuse et une excellente tenue en cuisson.

2kg
Box
30 - 34g
Pz.
18 mois
Conditions de conservation
Ingrédients feuilletez: semoule de blé dur, œufs issus d'élevages au sol. Ingrédients de la farce 66%: aubergines grillées 58%, ricotta, scamorza 11,5%, Grana Padano AOP, chapelure, Pecorino Romano AOP, persil, basilic, huile d'olive extra vierge, sel, ail, échalote, poivre.
  • Può contenere: MOUTARDE, SOJA.
  • Peso consigliato per porzione: 4pz. (130g ca.)
  • Percentuale di resa dopo la cottura: 15%
  • Tempo di cottura: 6 min

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 783 Énergie kcal 187 Lipides g 7,1 dont acides gras saturés g 3,0 Glucides g 20,1 dont sucres g 3,2 Fibres g 3,6 Protéines g 8,8 sel g 0,76

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Panciotti à l’aubergine et à la scamorza, mousse de zabaglione salé, éclats de Grue et tuile de bacon