Code C23F
Crespelle aux champignons de Pariss
Les crespelle aux champignons associent une farce généreuse de champignons variés et de ricotta à une pâte fine et souple. Leur goût riche et leur texture délicate en font un plat apprécié en restauration. La surgélation assure une qualité constante et une préparation rapide.
1,7kg
*+ -70g
24 mois
Ingrédients: lait entier frais pasteurisé, farine de blé, œufs, sel.
Ingrédients de la farce 57%: ricotta, champignons de Pariss en proportions variables 26% (cèpes, champignons de Paris, shiitake, sfiandrine, famille jaune), Grana Padano AOP, chapelure, huile de tournesol, sel, persil, ail.
- Larghezza di un pezzo: 17
- Tempo di cottura: 15-20 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 684 Énergie kcal 163 Lipides g 6,9 dont acides gras saturés g 4,9 Glucides g 18,9 dont sucres g 2,8 Fibres g 2,0 Protéines g 8,4 sel g 1,52
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
