Code C51
Tortelli con pez serviola
Los tortelli con pez limón (ricciola) encierran un relleno de sabor equilibrado y refinado, elaborado con ricciola y pescados seleccionados. La pasta al huevo, fina y dorada, realza la suavidad del relleno y la nota aromática de lemongrass y vino blanco. Un formato elegante y versátil, ideal para crear platos de mar con gran estilo y sabor auténtico.
3kg
*+ - 17,3g
18 meses
Ingredientes de la pasta: sémola de TRIGO duro, HUEVOS de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno 57%: PESCADO: serviola del Pacífico y/o serviola oceánica 36%, limanda y/o brotula, crema de arroz, pan rallado, vino, aceite de oliva virgen extra, lemongrass (hierba limón), chalota, ajo.
- Può contenere: MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS, MOSTAZA, SOJA.
- Peso consigliato per porzione: 120g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 25%
- Tempo di cottura: 4-5 min
Valores nutricionales medios por 100 g
Energía kJ 781 – Energía kcal 185 – Grasas g 3,0 de las cuales ácidos grasos saturados g 0,62 – Hidratos de carbono g 28,0 de los cuales azúcares g 1,1 – Fibra g 1,4 – Proteínas g 11,0 – Sal g 0,65
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Una gama completa de soluciones divididas en líneas especializadas de pasta, salsas y masas para crear un primer plato perfecto.
