Zum Hauptinhalt springen

Entra nel nostro shop riservato ai professionisti del food service

Code K128

Scrigni mit Scampi

Eine raffinierte Scampi-Füllung mit Ricotta und Mascarpone: ausgewogene Meereswürze und samtige Textur für erste Gänge von feiner Eleganz.

2kg
Box
16 - 20g
Pz.
18 Monate
Lagerbedingungen
Zutaten Teig: HartWEIZENgrieß, EIER aus Bodenhaltung. Zutaten der Füllung 67%: KAISERGRANAT 33 %, ricotta, Brühe, Mascarpone, Paniermehl, natives Olivenöl extra, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Rosmarin, Pfeffer, Gelatine tierischen Ursprungs.
  • Può contenere: SENF, SOJA.
  • Peso consigliato per porzione: 7pz. (125g ca.)
  • Percentuale di resa dopo la cottura: 20%
  • Tempo di cottura: 5-6 Min.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ 635 – Energie kcal 152 – Fett g 6,6 davon gesättigte Fettsäuren g 3,0 – Kohlenhydrate g 12,1 davon Zucker g 2,0 – Ballaststoffe g 2,4 – Eiweiß g 9,4 – Salz g 1,20

Können wir Ihnen helfen?

Benötigen Sie operative Beratung zu unseren Produkten oder Unterstützung bei Rezepten?
Suchen Sie nach individuell angepassten Produkten und Verpackungslösungen für Ihre Anforderungen?
Kontaktieren Sie uns – unser Beratungsteam steht Ihnen zur Verfügung.

Divine Creazioni

Be Unique. Be Divine.
Mit Divine Creazioni bringen wir Exzellenz, Liebe zum Detail und ausgewählte Rohstoffe in die Küche und interpretieren italienische Frischpasta als neues gastronomisches Erlebnis.

Scrigni mit Scampi, Datterini-Tomatensauce, Burrata, Limettenzeste und Scampi-Tartar