Surgital, pastai dal 1980

Fondée en 1980 comme pastificio artisanal au cœur de la Food Valley, Surgital est devenue au fil du temps une référence internationale pour la production constante, efficace et scalable de pâtes fraîches surgelées, de sauces et de plats cuisinés destinés au foodservice et aux marques de distributeur.

Un groupe industriel solide et en constante évolution, où la fraîcheur est célébrée chaque jour et où l’excellence culinaire italienne se réinvente, tout en restant profondément ancrée dans la tradition.

Une croissance mesurable, orientée vers un développement continu

Avec plus de 500 collaborateurs, le Groupe enregistre en 2024 un chiffre d’affaires global de 124,5 millions d’euros, dont 75% issus du foodservice et 25% d’autres canaux, confirmant un modèle économique diversifié et résilient. 52% du chiffre d’affaires est réalisé en Italie, tandis que 48% provient des marchés internationaux, où Surgital est présent avec des sites opérationnels en Europe et en Amérique, au service de clients dans de nombreux pays.

Un Groupe également tourné vers le consommateur final

Le Groupe Surgital comprend Ca’ Pelletti, une chaîne de restauration commerciale, et Frizer, une enseigne retail et e-commerce dédiée aux surgelés de qualité pour la consommation domestique.

Ca’ Pelletti est notre projet de restauration commerciale inspiré de la Ca’ romagnole et de la cuisine de l’azdora. La première locanda ouvre en 2013, pour apporter la Romagne dans les villes italiennes.
Ca’ Pelletti est né pour proposer nos plats authentiques, chaleureux et conviviaux, à déguster sur place, en vente à emporter ou en livraison. Un coin de Romagne toujours accessible, chaque jour, à Bologne, Milan, Bergame et Padoue.

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Frizer

Frizer est la boutique en ligne de Surgital destinée aux consommateurs à domicile. Née en 2000, elle propose des produits naturellement surgelés, sans additifs, conçus pour allier goût, praticité et fraîcheur authentique.
E-commerce et magasin physique : chaque box est le fruit du soin, de la compétence et de la passion, pour transformer chaque repas en une expérience de qualité.

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