Code C30
Cappellacci à la courge « Violina »
Ces cappellacci renferment une farce veloutée de courge violina, au goût doux et délicat, enveloppée dans une pâte traditionnelle. Idéals pour valoriser des recettes régionales en restauration, ils garantissent une cuisson uniforme et une qualité constante.
3kg
*+ - 16g
24 mois
Ingrédients de la pâte: semoule de blé dur, œufs issus d'élevages au sol,eau.
Ingrédients de la farce 51%: courge violon 65%, chapelure, Parmigiano Reggiano AOP, fromage, sucre, amaretto, sel, noix de muscade.
- Può contenere: SOJA, FRUITS À COQUE, MOUTARDE
- Peso consigliato per porzione: 135g
- Percentuale di resa dopo la cottura: 25%
- Tempo di cottura: 4-5 min
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie kJ 903
Pastificio Bacchini
The Art of Primo.
Une gamme complète de solutions, divisée en lignes spécialisées de pâtes, sauces et feuilles, pour réaliser un premier plat dans les règles de l’art.
