Des Bauletti® au mijoté de bœuf et vin Barolo DOCG avec polenta Taragna crémeuse, aux Tortelli à la courge avec mousse de ricotta fraîche et anchois de la mer Cantabrique, en passant par les Panciotti® aux noix de Saint Jacques et crevettes des mers du nord, jusqu’aux Busiate à la sauce de lièvre, cristaux de poire et copeaux de chocolat : un voyage gustatif qui révèle le côté le plus authentique et raffiné de la saison.
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