Die Spargelspitzen, grob geschnitten und leicht angebraten, bleiben im Füllung knackig und sichtbar. Der Mascarpone sorgt für Cremigkeit und betont die natürliche Süße des Spargels.
Zutaten Teig: HartWEIZENgrieß, EIER aus Bodenhaltung.
Zutaten der Füllung 66%: ricotta, Spargel 40 %, Grana Padano g.U., Brot, Mascarpone, natives Olivenöl extra, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Pfeffer.
Può contenere: SENF, SOJA.
Peso consigliato per porzione: 4pz. (130g ca.)
Percentuale di resa dopo la cottura: 15%
Tempo di cottura: 6 Min.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie kJ 839 – Energie kcal 200 – Fett g 9,1 davon gesättigte Fettsäuren g 4,9 – Kohlenhydrate g 18,1 davon Zucker g 1,4 – Ballaststoffe g 2,0 – Eiweiß g 10,5 – Salz g 1,10
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