3-4'
Tempo di Cottura
4kg℮
500g x 8 confezioni
100-125g
Porzione
24
Mesi a -18°C
Code 621
Cappelletti romagnoli ai formaggi
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno
Formaggi 78% (Casatella (latte, crema di latte, sale, fermenti lattici, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio)), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), uova da allevamento a terra, sale, spezie.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 1226 – Energia kcal 291 – Grassi g 8,9 di cui acidi grassi saturi g 5,1 – Carboidrati g 38 di cui zuccheri g 0,7– Fibre g 1,6 – Proteine g 14 – Sale g 1,0
Preparazione
3/4 min, in acqua bollente a prodotto ancora surgelato.
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 3,2g
A pezzo
68
Percentuale di pasta
32
Percentuale di ripieno
Tutorial
Cappelletti romagnoli ai formaggi
