3-4'

Tempo di Cottura

4kg

500g x 8 confezioni

100-125g

Porzione

24

Mesi a -18°C
Code 621

Cappelletti romagnoli ai formaggi

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.

Ingredienti del ripieno

Formaggi 78% (Casatella (latte, crema di latte, sale, fermenti lattici, caglio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio)), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), uova da allevamento a terra, sale, spezie.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1226 – Energia kcal 291 – Grassi g 8,9 di cui acidi grassi saturi g 5,1 – Carboidrati g 38 di cui zuccheri g 0,7– Fibre g 1,6 – Proteine g 14 – Sale g 1,0

Preparazione

3/4 min, in acqua bollente a prodotto ancora surgelato.

Smaltimento

Scheda di prodotto

+/- 3,2g

A pezzo

68

Percentuale
di pasta

32

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Cappelletti romagnoli ai formaggi

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