Skip to main content

Entra nel nostro shop riservato ai professionisti del food service

Ottobre in tavola: 4 ricette d’autore con i sapori di stagione

Il mese di ottobre porta con sé ingredienti unici, capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto. Il nostro Team Chef De Gusto® ha creato quattro ricette gourmet che celebrano la stagionalità con abbinamenti sorprendenti.

Il mese di ottobre porta con sé ingredienti unici, capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto.
Il nostro Team Chef De Gusto® ha creato quattro ricette gourmet che celebrano la stagionalità con abbinamenti sorprendenti:

  • Tartufo, per un risotto elegante e profumato

  • Zucca, dolce e versatile, in un tortello dal carattere deciso

  • Funghi, protagonisti di delicate crespelle

  • Radicchio, con la sua nota amaricante che incontra l’Asiago DOP

Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici dell’autunno. 🍁

👉 Lasciati ispirare dalle ricette di ottobre e scopri come portare l’autunno in tavola

Tortelli alla zucca con spuma di ricotta fresca, alici del mare cantabrico e percezione di cannella

Crespelle ai funghi in salsa di zucca

Ravioloni con formaggio Asiago DOP e radicchio rosso di Treviso IGP su crema di nocciola e caffè, funghi, pere e uva