La Sfoglina®

La tradizione della pasta fresca, sulle tavole degli italiani.

La Sfoglina® è la linea di pasta fresca surgelata in pratici sacchetti da 500 g che Surgital ha voluto dedicare al consumo domestico: una gamma che comprende, oltre ai fogli di pasta stesa, per realizzare le ricette della buona tradizione casareccia, anche la pasta ripiena e la pasta da forno.

Un nome, una garanzia.

Il nome “Sfoglina” sa di buono, di saper fare: evoca la tradizionale figura emiliano-romagnola che aveva il delicato compito di tirare la sfoglia per tortelloni, tagliatelle e tortellini. Con La Sfoglina® ogni giorno è possibile portare in tavola il sapore autentico di specialità già pronte da cuocere al forno o di una pasta fresca dorata e saporita, con cui realizzare fantasiose ricette. Per profumare la casa di ricordi felici.

Bella fuori e ricca dentro.

Una sfoglia giallo oro, ottenuta impiegando un alto numero di uova per chilo
di farina, regala al palato ripieni ricchi e genuini, con ingredienti acquistati direttamente nei luoghi originari di produzione e lavorati internamente. Ogni materia prima è rigorosamente controllata da biologi che ne verificano la qualità e viene conservata in celle di stoccaggio dedicate.

Qualche minuto, per rinvenire le tradizioni di una vita.

Pochi minuti di preparazione ed è possibile portare in tavola i profumi e i sapori di casa. Con La Sfoglina® è sempre domenica.
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DE GUSTO® ACADEMY

Benvenuti nell’accademia della pasta.

De Gusto® è molto più di una scuola o di una cucina: è il luogo in cui qui in Surgital accogliamo il nuovo, quello in cui accadono le cose. È un laboratorio a porte aperte in cui invitiamo clienti, fornitori e collaboratori a vedere come lavoriamo, coinvolgendoli attivamente in uno scambio di esperienze e competenze. L’esperienza Surgital infatti affonda le sue radici nella tradizione della cultura gastronomica italiana ma è sempre pronta a rinnovarsi e ad evolvere attraverso l’attenta analisi delle nuove tendenze culinarie e ad una tecnica unica, studiata ad hoc per ripetere il più fedelmente possibile i gesti degli chef e delle mani umane, migliorando le performance produttive senza mai rinunciare all’eccellenza di prodotto.
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Dove siamo

Surgital Spa
Via Bastia 16/1 48017 Lavezzola (RA)
Emilia-Romagna ITALIA

Contatti

Tel: 054580328
Fax: 054580121
E-mail surgital@surgital.it

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