Fermento

Il blog dedicato agli approfondimenti sul mondo della ristorazione.

Food talks

Le nostre interviste ai protagonisti della ristorazione

Vi parliamo di cibo da quarant’anni. È la nostra vita, il nostro vanto.
Attraverso la lunga storia della nostra azienda, abbiamo scoperto il significato profondo di quanto sedersi a tavola sia uno dei momenti più belli nella vita di tutti noi. Andare al ristorante, condividere un buon piatto, godersi la bellezza di una serata in compagnia, è quanto mai il segno tangibile del nostro essere visceralmente Made of Italy.

Per questo oggi apriamo il nostro mondo di pastai raccontandovi la bella Italia come se fossimo seduti a tavola, in compagnia di food photographer, produttori di vino, interior designer, critici enogastronomici, chef, food blogger, giornalisti e molti altri che, per professione (e passione), abitano insieme a noi il bellissimo mondo della ristorazione e del food.

Ogni intervista sarà così il racconto di un nuovo paesaggio.
Accomodatevi allora e godetevi ogni portata!

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“La disobbedienza ha un sapore unico”

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