3kg℮
Par emballage
200g
Portion
24
Mois à -18°C
Code P1004
Tortelloni aux cèpes précuit
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, oeufs, eau.
Ingrédients de la farce
Fromage ricotta (54%), champignons mélangés 22% (champignons, shiitakes, sfiandrines, pholiotes changeantes), fromage Grana Padano DOP, cèpes déshydratés, chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 237 – Energie kJ 999 – Protéine g 10,4 – Hydrates de carbone g 37,6 dont sucres g 2,3 – Gras g 4,5 dont les acides gras saturés g 2,3 – Fibres g 2,1 – Sel g 0,88
Préparation
En eau bouillante: 1,30 min
À la poêle: 4 min
Four à micro-ondes (750w): 3/4 min
Au four à vapeur (100°c): 2 min
Au cuiseur à pâtes: 2 min
Fiche technique
7,7g
Pour les pièces
10
Rendement des portions après cuisson
65
Pourcentage de pâtes
35
Pourcentage de remplissage
