Scrigni avec farce aux cepes
Rien que des cèpes dans les nouveaux « Scrigni ai funghi porcini » : représentant 80% de la farce, le cèpe le plus apprécié en cuisine, pour sa chair blanche et ferme, sa saveur délicate mais intense, son parfum persistant de sous-bois. La pomme de terre et le poireau accompagnent délicatement sa saveur caractéristique.
Ingrédients de la pâte: semoule de ble dur, oeuf
Ingrédients de la farce: cepes 80% (boletus edulis et autres du meme groupe ), pomme de terre, poireau, huile d'olive extra-vierge, gelatine alimentaire, sel, thym, poivre, ail.
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Informations sur le produit
Code :
K125
Code Ean sur l'emballage :
8006967012805
Minutes de cuisson conseillées :
18 mois
Poids d'un morceau (min) (gr) :
18
Poids d'un morceau (max) (gr) :
23
Poids conseillé par portion (gr) :
130
Rendement par portion après la cuisson (%) :
20
Longueur d'un morceau (min) (mm) :
53
Longueur d'un morceau (max) (mm) :
60
Largeur d'un morceau (min) (mm) :
38
Largeur d'un morceau (max) (mm) :
47
Pourcentage de pâte (%) :
29
Pourcentage de la farce (%) :
71
Emballage :
6 barquettes de 16 pièces cad.
Poids du carton (Kg) :
2
Dimensions du carton (cm) :
29.8x26.5x11.5h
Nbre de cartons par couche :
12
Nbre de couches par palette :
16
Nbre de cartons par palette :
192
Hauteur d'une palette (cm) :
198,4
Poids net par palette (Kg) :
384