5-6'

Temps de cuisson

4kg

500g x 8 emballages

100-125g

Portion

24

Mois à -18°C
Code 620

Ravioli farcis à la ricotta et aux blettes

Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, oeuf, eau.

Ingrédients de la farce

Ricotta 66%, épinard 22%, chapelure, fromage Grana Padano DOP, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 203 – Energie kJ 858 – Protéine g 10 – Hydrates de carbone g 29,8 dont sucres g 2,0 – Gras g 4,5 dont les acides gras saturés g 2,7 – Fibres g 1,9 – Sel g 0,73

Préparation

5/6 min, en eau bouillante alors que le produit est encore congelé.

Fiche technique

+/- 7,1g

Pour les pièces

40mm

Longueur
d'une pièce

25

Rendement des portions
après cuisson

54

Pourcentage
de pâtes

46

Pourcentage
de remplissage

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