4-5'

Temps de cuisson

4kg

par carton

120

Portion

18

Mois à -18°C
Code 622

Ravioli au mérou

Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, oeufs de poules elevees au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Mérou braisé (38%), ricotta, limande jaune, chapelure, huile d’olive vierge extra, échalote, persil, ciboulette, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 186 – Energie kJ 786 – Protéine g 12,2 – Hydrates de carbone g 25,0 dont sucres g 1,2 – Gras g 3,8 dont les acides gras saturés g 1,6 – Fibres g 1,6 – Sel g 0,93

Préparation

4/5 min, en eau bouillante alors que le produit est encore congelé.

Fiche technique

+/- 11,1g

Pour les pièces

45

Pourcentage
de pâtes

55

Pourcentage
de remplissage

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