4-5'
Temps de cuisson
4kg℮
par carton
120
Portion
18
Mois à -18°C
Code 622
Ravioli au mérou
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, oeufs de poules elevees au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Mérou braisé (38%), ricotta, limande jaune, chapelure, huile d’olive vierge extra, échalote, persil, ciboulette, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 186 – Energie kJ 786 – Protéine g 12,2 – Hydrates de carbone g 25,0 dont sucres g 1,2 – Gras g 3,8 dont les acides gras saturés g 1,6 – Fibres g 1,6 – Sel g 0,93
Préparation
4/5 min, en eau bouillante alors que le produit est encore congelé.
Fiche technique
+/- 11,1g
Pour les pièces
45
Pourcentage de pâtes
55
Pourcentage de remplissage
