4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code C38
Raviolacci à l’épeautre avec fromage et noix
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, farine complète d’épeautre.
Ingrédients de la farce
Ricotta, fromages 21%, (Grana Padano DOP, Casatella), noix 17%, chapelure, persil, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 990 – Energie kcal 236 – Gras g 9,2 dont les acides gras saturés g 3,4 – Hydrates de carbone g 25,4 dont sucres g 2,9 – Fibres g 3,3 – Protéine g 11,3 – Sel g 0,97
Fiche technique
+/- 18,3g
Pour les pièces
20
Rendement des portions après cuisson
56
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Raviolacci à l’épeautre avec fromage et noix
