4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
130g
Portion
24
Mois à -18°C
Code B13
Cuori au fromage
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta, fromages 42% (Taleggio DOP, Grana Padano DOP, robiola, Edamer), chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1088 – Energie kcal 259 – Gras g 10,4 dont les acides gras saturés g 6,2 – Hydrates de carbone g 26,1 dont sucres g 1,9 – Fibres g 2,3 – Protéine g 14,2 – Sel g 0,90
Fiche technique
+/- 16,7g
Pour les pièces
20
Rendement des portions après cuisson
54
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Cuori au fromage
