Prontosfoglia®

Les feuilles les plus indispensables après celles du livre de cuisine.

Quand on parle de lasagnes, on parle de Prontosfoglia®, la ligne exclusive Surgital de pâte à lasagnes précuite surgelée en feuilles, parfaite pour la préparation de cannelloni et de timbales.

Plus que des pâtes, un aide cuisinier.

Pourquoi Prontosfoglia® jaune et Prontosfoglia® verte sont-elles aussi avantageuses ? Grâce à la précuisson, les temps de cuisson sont raccourcis au maximum et il suffit de décongeler la pâte pour préparer les recettes souhaitées. De plus chaque feuille est séparée par une pellicule pour faciliter son utilisation.

Trois ingrédients suffisent.

Les feuilles Prontosfoglia® sont préparées exclusivement à base de semoule de blé dur pour une pâte à lasagnes plus compacte, souple et résistante, avec des oeufs frais pasteurisés et de l'eau. Comme le veut la tradition.

Lasagnes et cannelloni express.

Préparer des lasagnes et des cannelloni n'a jamais été aussi facile et rapide !
Il suffit de cinq couches de sauce bolognaise, de béchamel et de Prontosfoglia® saupoudrées de Parmesan pour réaliser des lasagnes dans les règles de l'art. Et, pour des cannelloni savoureux, il suffit de farcir à volonté des carrés de pâte pour les recouvrir de béchamel et de parmesan. Une demi-heure au four et deux grands classiques de la tradition italienne sont prêts à être dégustés.
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DE GUSTO® ACADEMY

Bienvenue à l'académie des pâtes.

De Gusto® est bien plus qu'une école ou une cuisine : c'est l'endroit dans lequel Surgital accueille la nouveauté et où les événements se déroulent. Dans cet atelier à portes ouvertes, nous convions des clients, des fournisseurs et des collaborateurs à assister à notre travail, en les engageant activement dans un échange d'expériences et de compétences. L'expérience Surgital plonge ses racines dans la tradition de la culture gastronomique italienne. Elle est toutefois toujours en quête de renouvellement et d'évolution par l'analyse attentive des nouvelles tendances culinaires et une technique unique, étudiée spécialement pour répéter le plus fidèlement possible les gestes des chefs et les mains de l'homme, en améliorant les performances de production sans jamais renoncer à l'excellence du produit.
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Localisation

Surgital S.p.A.
via Bastia 16/1 - 48017
Lavezzola (RA) Italy

Contacts

Tel. (+39) 0545.80328
Fax (+39) 0545.80121
E-mail surgital@surgital.it

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