La Sfoglina®

La tradition des pâtes fraîches sur la table des italiens.

La Sfoglina® est la ligne de pâtes fraîches surgelées en sachets de 500 g pratiques à utiliser, que Surgital a voulu dédier à la consommation de détail : une gamme qui comprend des feuilles de pâte pour réaliser les recettes savoureuses de la tradition maison, même les pâtes farcies et les pâtes au gratin au four.

Un nom, une garantie.

Le nom « Sfoglina » regorge de saveur et de savoir-faire : il évoque le métier traditionnel de l'Émilie Romagne chargé de la tâche délicate d'étaler la pâte à nouilles pour les tortelloni, les tagliatelle et les tortellini. La Sfoglina® permet de servir chaque jour à table la saveur authentique de spécialités prêtes à cuire au four ou de pâtes fraîches dorées et appétissantes, avec lesquelles préparer des recettes fantastiques. Pour parfumer la maison de souvenirs heureux.

Plaisir pour œil et régal pour le palais.

Une pâte à nouilles jaune doré, obtenue en utilisant un grand nombre d'œufs par kilo de farine, régale le palais de farces riches et authentiques, avec des ingrédients achetés directement sur le lieu de production et travaillés à l'interne. Rigoureusement contrôlée par des biologistes, garants de sa qualité, chaque matière première est conservée dans des chambres de stockage spéciales.

Quelques minutes, pour repasser les traditions de toute une vie.

En quelques minutes de préparation, vous apporterez à table les arômes et les saveurs de chez vous. Avec La Sfoglina®, c’est tous les jours dimanche!
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DE GUSTO® ACADEMY

Bienvenue à l'académie des pâtes.

De Gusto® est bien plus qu'une école ou une cuisine : c'est l'endroit dans lequel Surgital accueille la nouveauté et où les événements se déroulent. Dans cet atelier à portes ouvertes, nous convions des clients, des fournisseurs et des collaborateurs à assister à notre travail, en les engageant activement dans un échange d'expériences et de compétences. L'expérience Surgital plonge ses racines dans la tradition de la culture gastronomique italienne. Elle est toutefois toujours en quête de renouvellement et d'évolution par l'analyse attentive des nouvelles tendances culinaires et une technique unique, étudiée spécialement pour répéter le plus fidèlement possible les gestes des chefs et les mains de l'homme, en améliorant les performances de production sans jamais renoncer à l'excellence du produit.
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Localisation

Surgital S.p.A.
via Bastia 16/1 - 48017
Lavezzola (RA) Italy

Contacts

Tel. (+39) 0545.80328
Fax (+39) 0545.80121
E-mail surgital@surgital.it

Bulletin d'information
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