Sugosi: votre secret de cuisine

Avec ses 15 références proposées en pépites surgelées, Sugosi® épouse le fleuron de la tradition et de la haute gastronomie italienne en matière de sauces.
Les deux lignes, I Grandi Classici et I Prestigiosi, offrent des sauces et crèmes de grande qualité, qui répondent de façon précise aux exigences de votre cuisine.
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Bauletti à l'espadon et citron vert

La perfection est moins un objectif qu'un parcours. C'est ainsi que la farce à l'espadon, déjà très appréciée, a rencontré une fraîche note de citron vert. Pour en amplifier la texture raffinée, la farce est nichée dans le format qui lui sied le mieux : le bauletto, un chausson rectangulaire. Des bords festonnés mettent en relief son irrégularité, imitant celle des pâtes découpées à la roulette, en lui conférant cet aspect artisanal tant apprécié des clients les plus exigeants. 
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Triangoletti au Parmigiano Reggiano

Une abaisse ultra-fine, repliée sur elle-même, enveloppe amoureusement une farce au Parmigiano Reggiano 36 mois d'affinage, lait frais entier et mascarpone, tous d'origine italienne. Le résultat ? Une explosion gustative, une expérience intense et veloutée, satisfaisant aussi bien les yeux que le palais. Le Triangoletto à la crème de Parmigiano Reggiano, moelleux et onctueux, à la forme savamment traditionnelle, démontre sa versatilité en accompagnant brillamment toutes les sauces. Il sublime tout ce qu'il touche.
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Fusilloni de PÂtes FraÎches aux oeufs

La tradition du sud de l'Italie se fait plus riche. Les typiques pâtes sèches Fusillo se transforment et prennent de l'ampleur, en format comme en substance. Elles se font fraîches et prennent couleur et goût grâce aux œufs de poules élevées au sol. Formées en spirale d'au moins 7 tours, elles acquièrent une surface extraordinairement « accrocheuse », capable de capturer toutes les sauces, dans un format extra-large qui décuple le plaisir mais pas le temps de cuisson, toujours de 5 minutes
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Fiordiprimi: 350g

Nous mettons dans Fiordiprimi® toute notre expérience et des matières premières de la plus haute qualité pour vous offrir les meilleures recettes italiennes.
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Surgital Spa
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Emilia-Romagna ITALIA

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E-mail surgital@surgital.it

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