Sugosi®

EL INGREDIENTE SECRETO

Sugosi® es la línea de salsas listas ultracongeladas en pepitas. 15 tipologías para descubrir propuestas en 2 líneas: I Grandi Classici y Prestigiosi. Recetas para tu LOCAL capaces de brindarte la calidad de la tradición y el refinamiento de la alta cocina. Las excelentes materias primas, la autenticidad y la ausencia de conservantes y aromas serán los ingredientes para tu salsa como hecha a mano.
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¡CUÁNTOS BENEFICIOS EN UNA PEPITA DE SALSA!

Con nuestras salsas Sugosi®, ultracongeladas en pepitas y en raciones, puedes reducir el coste de los alimentos evitando inútiles desperdicios de productos y, gracias a una vida útil de 18 meses, una vez abierto el envase ya no es necesario consumir el producto en un breve periodo de tiempo. Además, gracias a los prácticos bolsas de 1/2 kilo, aumenta tu espacio en el congelador y es posible mantener la variedad.  Su rendimiento, al 100%, no conlleva costes adicionales de preparación: ya son sabrosos así.

DE UNA A MILES SALSAS

Todo cocinero puede utilizar Sugosi® no solo como salsas preparadas, listas en solo 5 minutos en la sartén para saborear 15 de las mejores recetas de la cocina italiana, sino también como salsas base para cumplir fantasías y realizar preparaciones más complejas. Son perfectas incluso sin pasta, para preparar bruschettas, canapés y bocadillos, para entradas o «happy hours» creativos y sabrosos.

LA SALSA COMO HECHA A MANO

Listas en sartén, a baño maría o en microondas, las salsas Sugosi® se realizan mediante un procedimiento de cocción diversificado para cada tipología, con el fin de conservar la consistencia, el sabor, el color y la textura crujiente de las materias primas. Una calidad que se ha mantenido intacta gracias a una ultracongelación atenta que no prevé el uso de ningún conservante y aroma, lo que exalta su sabor y fragrancia. 
¡Descubre más!
DE GUSTO® ACADEMY

Benvenuti nell’accademia della pasta.

De Gusto® es mucho más que una escuela o una cocina: es el lugar donde en Surgital adoptamos lo nuevo, el lugar donde las cosas suceden. Es un taller de puertas abiertas donde invitamos a clientes, proveedores y colaboradores a ver cómo trabajamos, involucrándolos activamente en un intercambio de experiencias y conocimientos. La experiencia Surgital está enraizada en la tradición de la cultura culinaria italiana, pero siempre dispuesta a renovarse y evolucionar a través del análisis cuidadoso de las nuevas tendencias culinarias y de una técnica única, estudiada específicamente para reproducir lo más fielmente posible las técnicas de los chefs y de las manos humanas, mejorando el rendimiento de la producción sin sacrificar la excelencia del producto.
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