La Sfoglina®
La tradición de la pasta fresca en la mesa de los italianos.
Sfoglina® es la línea de pasta fresca congelada en prácticas bolsas de 500 g que Surgital ha querido dedicar al consumo doméstico una gama que incluye, además de hojas de pasta estirada, para crear recetas de buena tradición casera, también pasta rellena y pasta al horno.
Un nombre, una garantía.
El nombre «Sfoglina» alude a lo sabroso, al saber hacer: evoca la figura tradicional de Emilia-Romagna que tenía la delicada tarea de extender la masa para tortelloni, tagliatelle y tortellini. Con La Sfoglina® cada día es posible llevar a la mesa el auténtico sabor de las especialidades listas para cocinar o de la pasta fresca dorada y sabrosa, con la que crear recetas creativas. Para aromatizar tu hogar con recuerdos felices.
Hermosa por fuera y rica por dentro.
Una masa de pasta al huevo de color amarillo dorado, obtenida utilizando una gran cantidad de huevos por kilo
de harina, proporciona al paladar rellenos ricos y auténticos, con ingredientes comprados directamente en los lugares de origen de producción y procesados internamente. Cada materia prima es estrictamente controlada por biólogos que verifican su calidad y se almacena en cámaras de almacenamiento especiales.
Unos minutos para descubrir las tradiciones de una vida.
Unos minutos de preparación y podrás llevar a la mesa los aromas y sabores caseros. Con La Sfoglina® siempre es domingo.
DE GUSTO® ACADEMY
Bienvenidos a la academia de la pasta.
De Gusto® es mucho más que una escuela o una cocina: es el lugar donde en Surgital adoptamos lo nuevo, el lugar donde las cosas suceden. Es un taller de puertas abiertas donde invitamos a clientes, proveedores y colaboradores a ver cómo trabajamos, involucrándolos activamente en un intercambio de experiencias y conocimientos. La experiencia Surgital está enraizada en la tradición de la cultura culinaria italiana, pero siempre dispuesta a renovarse y evolucionar a través del análisis cuidadoso de las nuevas tendencias culinarias y de una técnica única, estudiada específicamente para reproducir lo más fielmente posible las técnicas de los chefs y de las manos humanas, mejorando el rendimiento de la producción sin sacrificar la excelencia del producto.