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Code K124

Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien glasiert mit Ice Chocolate White, geröstete Haselnüsse

x4

Personen

Zutaten für 4 personen

Für die Scrigni®:

Ungefähr 300 g Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien Divine Creazioni® (20 Stück)

Weiße Schokoladenpulver

 

Für die weiße Schokoladen- und geröstete Haselnüsse-Glasur:

100 g Ice Choc White Barry Callebaut

30 g geschälte Haselnüsse

Salz nach Geschmack

Verfahren

Die Haselnüsse brechen und im Ofen oder in der Pfanne bei mäßiger Hitze rösten. In der Zwischenzeit die Ice Choc White Schokolade schmelzen. Die Scrigni® mit Burrata Käse aus Apulien Divine Creazioni® in kochendem Wasser kochen, dann abtropfen lassen, leicht abkühlen und das überschüssige Wasser abtrocknen. Mit der Ice Choc White Schokolade glasieren. Zum Schluss die Scrigni auf Tellern anrichten, mit gerösteten Haselnüssen und optional mit weißem Schokoladenpulver garnieren.

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