Scrigni® con "Gorgonzola DOP" e cioccolato Ruby (mit "GORGONZOLA DOP" KÄSE und RUBY-SCHOKOLADE)
Augenschmaus und Gaumenfreude: Ruby, die fantastische rosa Schokolade, die wir für diese Füllung zur Hauptzutat erkoren haben. Süß, fruchtig
und etwas herb trifft sie in dieser neuen Divina Creazione auf den scharfen und unverwechselbaren Geschmack des Gorgonzola mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP). Für eine sinnliche Erfahrung, die den Geschmacks-, Geruchs- und Sehsinn wie noch nie zuvor einbezieht.
Zutaten für den Teig: Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung 29%.
Zutaten für die Füllung: Ricotta, Mascarpone, Ruby-Schokolade 15%, Gorgonzola DOP 13%, geröstete Haselnüsse, Salz, Pfeffer.
ZUBEREITUNG
Garminuten in kochendem Wasser: 2 - 3
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Produktinformationen
Code:
K138
Lagerzeit (-18 ° C):
18 Monate
Gewicht eines Stücks:
18 g
Empfohlenes Gewicht pro Portion:
150 g
Ertrag pro Portion nach Garzeit (%):
20
Prozentsatz an Nudelteig (%):
33
Prozentsatz an Füllung (%):
67
Verpackung:
7 Platten zu je 16 Stück
Anzahl der Portionen pro Karton:
16