5-6'
Kochen Zeit
3kg℮
pro karton
120g
Portion
24
Monat bei -18°C
Code B01
Ravioli mit ricotta und mangold
Pastazutaten
Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.
Füllungszutaten
Ricotta 66%, Mangold 22%, Grana Padano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP), Semmelbrösel, Salz.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kcal 203 – Energie kJ 858 – Eiweiss g 10,0 – Kohlenhydrate g 29,8 davon Zucker g 2,0 – Fett g 4,5 davon gesättigte Fettsäuren g 2,7 – Ballaststoffe g 1,9 – Salz g 0,73
Datenblatt
+/- 7,1g
Für Stücke
25
Portionsausbeute nach dem Garen
54
Anteil von Nudeln
46
Prozentsatz der Füllung
