4-5'
Kochen Zeit
4kg℮
pro karton
120
Portion
18
Monat bei -18°C
Code 622
Ravioli mit barsch
Pastazutaten
Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Wasser.
Füllungszutaten
Geschmorter Barsch (38%), Ricotta, atlantische Kliesche, Semmelbrösel, Extra Vergine Olivenöl, Schalotte, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kcal 186 – Energie kJ 786 – Eiweiss g 12,2 – Kohlenhydrate g 25,0 davon Zucker g 1,2 – Fett g 3,8 davon gesättigte Fettsäuren g 1,6 – Ballaststoffe g 1,6 – Salz g 0,93
Zubereitung
4/5 min, in kochendem Wasser.
Datenblatt
+/- 11,1g
Für Stücke
45
Anteil von Nudeln
55
Prozentsatz der Füllung
