5kg℮
2 tabletts
18
Monat bei -18°C
Code V106
Cannelloni mit Ricotta, Spinat und Béchamelsosse 2 kg
Pastazutaten
Eiernudeln 37% (Hartweizengriess, Eier, Wasser, Salz), Füllung 63% (Ricotta-Frischkäse 66%,
Blattspinat 22%, Grana Padano DOP Käse, Semmelbrösel, Salz).
Zutaten der Sosse
Tomatenfruchtfleisch, Zwiebeln, Extra Vergine Olivenöl, Salz. Geriebener Grana Padano DOP Käse
als Ergänzung des Gerichts.
Zutaten Béchamelsosse
Vollmilch, Weichweizenmehl, pflanzliche Margarine, Butter, Salz.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kcal 128 – Energie kJ 536 – Eiweiss g 5,1 – Kohlenhydrate g 11,0 davon Zucker g 2,2 – Fett g 6,8 davon gesättigte Fettsäuren g 4,3 – Ballaststoffe g 1,7 – Salz g 1,2
Zubereitung
Ofen: 1 h (180°C)
Umluftherd: 30-35 min. (180°C)
Datenblatt
45
Anteil von Nudeln
55
Prozentsatz der Soße
