Unsere Marken
GDO Retail
Laboratorio Tortellini®
Divine Creazioni®
Sugosi®
Fiordiprimi®
Pastasì® Soluzioni Express
Prontosfoglia®
Pastificio Bacchini®
Private Label
Express Nudeln und Reis
Fertiggerichte blockgefroren
Frische Nudeln
Saucen, Dips und Cremesuppen in Würfeln
Stir-fry-Fertiggerichte
Plant-Based-Nudeln
Horeca-Raum
Fermento
De Gusto®
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Über uns
Was wir tun
Qualität und Innovation
Engagement
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Ca' Pelletti®
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Was wir tun
Was wir tunWir produzieren beste tiefgefrorene Nudeln für den Foodservice, Einzelhandelsketten, Private Labels und den Einzelhandel.
Made of Italy
Italien ist Schönheit. Wärme. Leidenschaft. Tradition. Italien ist nicht nur ein Land, sondern auch ein Lebensstil. Und wir von Surgital sind ein Teil dieses Italiens. Mit dem Logo „Made of Italy“ drücken wir den Stolz für unsere Heimat aus.
Den Willen, anhand unserer Produkte die Traditionen und die italienische Kochkultur zu bewahren und zu fördern, indem wir frische Nudeln in all ihren Formen in die Küchen der ganzen Welt bringen.
Foodservice
Für den Foodservice bieten wir acht Marken tiefgefrorene Frischnudeln, tiefgefrorene Fertiggerichte, in Würfeln tiefgefrorene Saucen, Express Nudeln und Reis an. Alle Produkte sind vom Geschmack von der Tradition der italienischen Küche inspiriert.
Marken und Produkte
Vielseitige Kochmethoden
Ausbildung
Marken und Produkte
Unsere Marken sie wurden entwickelt, um allen Erfordernissen hinsichtlich Zubereitung und Service gerecht zu werden. Laboratorio Tortellini® ist unser traditioneller Katalog. Er umfasst 140 Sorten italienische Nudeln und Divine Creazioni®, unsere Premium-Linie. Pastasì® Soluzioni Express, ein Katalog mit Nudeln und Reis zeitsparend. Prontosfoglia®, vorgekochte Blätter aus Eiernudelteig für Ofengerichte. Sugosi®, tiefgefrorene Saucen in praktischen Würfeln und Fiordiprimi®, Fertiggerichte zum Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen.
Vielseitige Kochmethoden
Unsere Produkte lassen sich auf verschiedene Arten kochen oder aufwärmen: im heißen Wasser, in der Bratpfanne (zum Beispiel Gnocchi), durch Ausbacken, im Dampfgarer, im Umluftofen oder auf dem Grill.
Ausbildung
Zur Förderung und Aufwertung der Arbeit aller Beschäftigen im Gastronomiegewerbe investieren wir seit jeher in die Ausbildung und Kultur des guten italienischen Essens. Zusammen mit unserem Köcheteam von De Gusto® und den wichtigsten Wirtschaftsverbänden organisieren wir Ausbildungsveranstaltungen. Wir sind davon überzeugt, dass die Ausbildung von Profis die richtige Maßnahme ist, um den gesamten italienischen Food-Sektor zu fördern.
Private Label
Wir sind in der Lage, den Anforderungen des Industriesektors, der Einzelhandelsketten und der Private Labels gerecht zu werden, indem wir unsere Erfahrung, die große Flexibilität unserer Produktionsanlagen und modernste Verfahren im Tiefkühlbereich zur Verfügung stellen. Wir entwickeln und produzieren nach Wunsch Fertiggerichte für alle Anforderungen.
Kundenspezifische Produkte
Produkte
Produktionsvolumen
Kundenspezifische Produkte
Mit unserem Expertenteam bieten wir eine strategische und operative Beratung für ein breit gefächertes Angebot an Produkten und Rezepten an, um große Marken bei der Entwicklung und Kreation hochgradig personalisierter Produkte zu begleiten, die entsprechend der Kundenvorgaben verpackt werden.
Produkte
Für Private Labels können wir verschiedene Produktkombinationen herstellen: Fertiggerichte in Einzel- oder Mehrportionen sowie Nudeln und Reis ohne oder mit unseren Saucen, auf der Grundlage von gemeinsam entwickelten Rezepten. Gastronomieabteilungen von Einzelhandelsketten stellen wir dieselben Produkte zur Verfügung, die wir für den Foodservice entwickelt haben. Für Tiefkühlabteilungen haben wir die Linie mit Fertiggerichten und Fertigsaucen Piacere Mio! ® geschaffen
Produktionsvolumen
Das Werk in Lavezzola ist mit 34 Produktionslinien ausgestattet, die täglich 165 Tonnen frische Nudeln, 12 Tonnen Fertigsaucen und 80.000 Fertiggerichte herstellen. Im automatisierten, auf -20 °C gekühlten Lagern befinden sich tausende Produktsorten.
Betreten Sie unsere Akademie der Nudeln
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“Der Ungehorsam hat einen einzigartigen Geschmack”
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Surgital auf Demculinary Arts & Gastro-Tourism Symposium
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Sapori in Corso – Episode #21: Die Romagna in einer Schatzkiste
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Sapori in Corso – Episode #19: Drei Aufläufe für die Feiertage
Katalog
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