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Agnoli con tartufo e stracchino all’antica castagne, spuma al burro nocciola e caffè bruciato

Agnoli con tartufo e Stracchino all’Antica
Code K129
Ricetta Stellata

By Michele d’Agostino

Agnolotti al salto di salsa al bruno arancio su lamelle di funghi di bosco grigliati e cialde croccanti

Agnolotti
Code A01

Agnolotti piemontesi al fondo bruno e funghi porcini secchi

Agnolotti piemontesi
Code A11
Baccalà mantecato e soffice allo zafferano, polvere di olive e peperone crusco

Baccalà mantecato e soffice allo zafferano, polvere di olive e peperone crusco

Salsa allo zafferano
salsa allo zafferano Sugosi
Code T3002

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“La disobbedienza ha un sapore unico”

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Agnoli con Tartufo e Stracchino all’Antica: la proposta di Surgital per una pasta fresca dal gusto sofisticato
K142_Bauletti®aifunghiporcinietaleggiodop_conpolentataragnageldicicoriaebattutodianatra

Divine Creazioni®

Prodotto

Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: il ripieno che celebra la tradizione italiana

Divine Creazioni®

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Bauletti® con Stracotto al Barolo DOCG: L’Eccellenza Artigianale di Surgital per Eventi e Festività

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Beeway® il partner di Surgital per la biodiversità

Laboratorio Tortellini®

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Busiate e Gnocchetti Sardi di Laboratorio Tortellini®, piacciono i formati ispirati alle due isole italiane.

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Ca’Pelletti diventa “cucina sempre aperta”

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Sostenibilità

Coltivare fiducia: collaborazioni per un futuro rigenerativo

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Contherm Max: un passo avanti verso i Goal 9, 12 e 13 dell’Agenda 2030 ONU

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Continua l’impegno surgital verso gli obiettivi onu 2030, prioritarie anche le relazioni con la comunità locale.

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Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita

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Sostenibilità

Dall’uovo alla pasta: una filiera di qualità

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Educazione come motore di sostenibilità e sviluppo locale

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Energia pulita e futuro sostenibile: il binomio vincente

Fiordiprimi®

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Fiordiprimi®: La Nuova Frontiera del Gusto Veloce

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Formazione e territorio: l’ecosistema circolare di Surgital

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I Trend del settore Foodservice: Prospettive per il 2024

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Il gusto della collaborazione

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Il tesoro più prezioso della cultura italiana? La nostra arte culinaria.

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Laboratorio Tortellini®: tre restyling di pesce per la tua estate

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Le api: sentinelle per l’ambiente

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Novità estive da Laboratorio Tortellini®: i nuovi formati di pasta da Sicilia e Sardegna

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Pasta Fresca e Sfogline. Storia di tradizione e abilità senza pari.

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PLMA 2024 – Amsterdam

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De Gusto®

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Sapori in Corso – Episodio #19: Tre teglie per le feste

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Sapori in Corso – Episodio #21: La Romagna in uno scrigno

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Sapori in Corso #22: Due fior fior di novità

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Sapori in Corso #23: Le invitate speciali

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De Gusto®

Tutorial

Sapori in Corso #24: In un tuffo di sapori

Divine Creazioni®

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Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: Una Delizia inaspettata

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Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed erbette di campo Divine Creazioni®, i sapori tradizionali sposano la raffinatezza

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Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: L’eccellenza artigianale che celebra la tradizione

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Sinergia tra qualità e sostenibilità per un futuro più consapevole

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Surgital cresce ancora, ricavi e bilancio 2023 positivi

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Surgital, il 2025 è già “a bilancio”

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Surgital, pionieri della surgelazione industriale nel mondo

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Surgital: simbolo dell’eccellenza dell’Emilia-Romagna

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Surgital: Un cuore pulsante nel territorio

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Tecnologie avanzate al servizio della transizione ecologica

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Un Open Day di Successo: Surgital celebra i suoi collaboratori e il territorio

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Un viaggio di squadra verso l’efficienza energetica consapevole

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Una storia di crescita e valori

Divine Creazioni®

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“Confondente”, il nuovo progetto di alta formazione di Divine Creazioni®

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“Scrigni® con “gorgonzola DOP” e cioccolato Ruby, la nuova sorprendente divina in rosa

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3 ricette autunnali da sogno per il tuo menu con Surgital

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3 ricette Divine per il tuo menù primavera-estate

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5 consigli per una cucina professionale Zero Waste
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